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Le célèbre gâteau de riz d'Ise

Il existe de nombreux gâteaux de riz célèbres sur le Sangu Kaido, et il est également appelé "Mochi Kaido".Présentation du fameux gâteau de riz "Ise", la destination finale.

Le célèbre gâteau de riz d'Ise

Pendant la période Edo, Ise Miki était un voyage de nostalgie qui était très populaire auprès des gens ordinaires.En 1830, alors que le boom était à son apogée, on dit qu'une personne sur six dans la population à cette époque adorait à Ise Jingu.Divers "mochi" ont été développés le long du Sangu Kaido pour satisfaire l'estomac de ces adorateurs.Les gens à cette époque ont peut-être aimé manger et comparer.

Présentation des mochi spécialisés d'Ise, que les citoyens d'Ise adorent également.

Introduction du célèbre gâteau de riz

Akafuku Mochi

Fondée en 1707, le nom de la société "Akafuku" vient de l'expression "Akafuku Keifuku: Réjouissez-vous du bonheur de vous-même et des autres avec un cœur solitaire comme un bébé."C'est un gâteau de riz qui représente le Japon, avec un gâteau de riz moelleux fabriqué à partir de riz gluant domestique soigneusement sélectionné et un gâteau de riz lisse à base de haricots azuki Hokkaido.

adresse26 Ujinakanokiricho, ville d'Ise
电话 番号0596-22-7000
営 業 時間5 h à 5 h (changement d'heure en saison occupée)
定 休 日Pas de repos

Nikenchaya Mochi

Quand il a été fondé en 1575, il y avait deux salons de thé, Sumiya et Minatoya, près du quai, ainsi il est venu pour être appelé "Nikenchaya" et est dit être devenu le nom de mochi.C'est un mochi fabriqué en enveloppant une noix légère dans un mochi doux et en le saupoudrant de farine de soja savoureuse.Le 25 de chaque mois est la pâte de haricots à sucre brun.

adresse6-8-25 Jinkyu, ville d'Ise
电话 番号0596-23-3040
営 業 時間8 h 00 à 18 h 00 (jusqu'à épuisement des stocks)
定 休 日Pas de repos

Henba mochi

Fondée en 1775, elle aurait commencé par offrir des gâteaux de riz aux visiteurs sur les rives de l'autoroute Miyagawa Sangu.Les gens ont rendu leurs chevaux d'ici pour visiter le sanctuaire, alors il a finalement été nommé Henba Mochi.C'est un mochi parfumé fabriqué en enveloppant un gâteau de riz avec une texture unique à l'aide de farine de riz qui fond dans la bouche et rôti des deux côtés.

adresse1430-1 Akeno, Obata-cho, Ise-shi
电话 番号0596-22-0097
営 業 時間Heures d'ouverture / 8: 00-17: 00
Repas sur place / 9: 00-16: 00
(Actuellement, nous arrêtons de manger et de boire dans le magasin pour empêcher la propagation de l'infection à coronavirus.)
定 休 日Tous les lundis (mardi s'il s'agit d'un jour férié ou d'un transfert de vacances)

Taiko Syusse Mochi

Fondée en 1565, Taiko Hideyoshi est dite «délicieuse».C'est un gâteau de riz savoureux qui fait ressortir la saveur naturelle des haricots azuki et du riz gluant et qui est cuit à la main un par un.

adresse63 Ujiimazaikecho, ville d'Ise
电话 番号0596-22-2767
営 業 時間10: 00 ~ 15: 00
Les samedis, dimanches et jours fériés de 10h00 à 16h00
定 休 日Ouvert toute l'année

Ofuku Mochi

Fondé en 1738, il a un goût léger avec un gâteau de riz à base d'ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, du riz gluant Hokkaido "Hakucho Mochi" et une élégante pâte de haricots à base de haricots azuki Hokkaido "Kitaroman".

adresse197 Futami Chaya, ville d'Ise
电话 番号0596-43-3500
営 業 時間9h00 à 17h00 (LO. 16h30)
定 休 日Ouvert toute l'année

Iwato mochi

Nous l'avons fait de tout notre cœur, du nom du mythe «Amanoiwato» transmis à Ise.La combinaison de la meilleure farine de soja de haricot azuki Hokkaido et de farine de soja soja Hokkaido est excellente.C'est un mochi très doux car il utilise du riz gluant soigneusement sélectionné.La durée de conservation est de 7 jours à compter de la date de fabrication [Été (7er au 1 juillet) 9 jours à compter de la date de fabrication]

adresse58 Ujiimazaikecho, ville d'Ise
电话 番号0596-23-3188
営 業 時間9: 00 ~ 17: 00
定 休 日Ouvert toute l'année

Kamiyo mochi

Fondé en 1913, il s'agit d'un délicieux gâteau de riz d'absinthe qui n'utilise que des haricots azuki des terres du nord, de l'absinthe naturelle et du riz gluant qui a été moulu à partir de riz brun. En 1977, il a reçu le prix du ministre à la XNUMXe exposition nationale de la confiserie.

adresse117 Ujiimazaikecho, ville d'Ise
电话 番号0596-23-5555
営 業 時間8: 30-16: 30 (LO 16:00)
定 休 日Ouvert toute l'année

Kuuya Chaya Mochi

Pour «Kuya Kansuke Mochi» de Suzuki Midori Matsuken, qui a été fondée en 1893 et ​​a fermé son rideau 2020 ans en juin 6, «Kuya Kansuke Mochi» a de nouveau été relancé par des fans proches. Nous avons reçu de nombreuses demandes en ce sens, et nous avons a décidé de renouveler notre détermination en tant que "Kuya Chaya Mochi" chez Suzuki Kansuke Honpo.Le "Kuuya Kansuke Mochi" original est un bijou qui utilise des ingrédients soigneusement sélectionnés et est fait à la main dans les temps anciens pour créer une atmosphère unique avec la devise "goût, texture, saveur".Lorsque vous le mettez dans votre bouche, il a un goût doux et légèrement sucré et une texture délicieusement équilibrée avec l'élégant sushi.De plus, il peut être utilisé à des fins très diverses, des condoléances aux souvenirs.

adresse537-18 Chaya, Futami-cho, Ise-shi
电话 番号0596-43-1112
営 業 時間9: 00 ~ 17: 00
定 休 日mercredi

Zones plus faciles à acheter pour les touristes

① Autour du sanctuaire extérieur

① Akafuku Mochi ② Niken Chaya Mochi ③ Henba Mochi ④ Taiko Suisei Mochi

Vous pouvez maintenant acheter divers gâteaux de riz célèbres autour du sanctuaire extérieur.
① Akafuku Mochi peut être acheté dans le magasin spécial Sotomiyamae et dans les magasins des gares Iseshi et Ujiyamada.
(XNUMX) Niken Chaya Mochi peut être acheté chez Ise Kadoya Beer (gérée par la même société) auprès de Geku Sando / Geku.
③ Henba Mochi peut être acheté au magasin de la place de la gare d'Ise-shi près de l'approche Sotomiya de la gare.
④ Le Taiko Ise Mochi peut être acheté au FamilyMart dans les gares Iseshi et Ujiyamada.

② Autour de Naiku

① Akafuku Mochi ② Niken Chaya Mochi ③ Henba Mochi ④ Taiko Ise Mochi ⑥ Iwato Mochi ⑦ Kamishiro Mochi

Vous pouvez acheter des gâteaux de riz de spécialité autres que Futami autour de Naiku.
① Akafuku Mochi peut être acheté au magasin principal, à la succursale de Naikumae et au magasin Isuzugawa.
② Niken Chaya Mochi peut être acheté chez Ise Kadoya Beer (géré par la même société) à Oharaimachi.
③ Henba Mochi peut être acheté au magasin Oharaimachi près du parking Oharaimachi.
④ Taiko Ise Mochi peut être acheté dans les magasins près d'Ujibashi.
⑥ Iwato Mochi peut être acheté au magasin Iwatoya près d'Oharaimachi Naiku.
⑦ Kamishiro Mochi peut être acheté à Senokuniya (à côté de la municipalité A1 et de 2 parkings) en face d'Ujibashi.

③ Autour de Futami

① Akafuku Mochi ⑤ Ofuku Mochi ⑧ Kuuya Chaya Mochi

Puisque Futami est un endroit de Misogi avant de visiter Jingu, des magasins proposant des bonbons comme des gâteaux de riz se développent à l'approche du sanctuaire de Futamiokitama.
① Akafuku Mochi peut être acheté à Futami Branch et Ise Meotoiwa Meoto Yokocho Store.
⑤ Ofuku Mochi et ⑧ Kuuya Chaya Mochi peuvent être achetés dans les magasins le long de Futamiura Omotesando.

* Information en avril 2021.Veuillez noter que le lieu de vente est sujet à changement.


La célèbre carte des gâteaux de riz d'Ise

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