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Recommandé pour les souvenirs!Le fameux gâteau de riz d'Ise

Il y a tellement de Mochis célèbres dans la rue Sangu-Kaido qu’on l’a surnommé « Mochi-Kaido », la rue des Mochis. Nous vous présentons la destination finale des célèbres Mochis « d’Ise ».

Les célèbres Mochis d’Ise

À l’époque d’Edo (XNUMX-XNUMX), la visite d’Ise constituait un voyage populaire et aspirant auprès du peuple ordinaire. On dit qu’à son apogée, lors du « Bunsei no Okage Mairi », la visite de remerciement de l’ère Bunsei, en XNUMX, XNUMX personne sur XNUMX a visité le sanctuaire d’Ise. C’est alors que divers « Mochis » ont été conçus le long de la rue Sangu-kaido afin de satisfaire les estomacs de ces nombreux visiteurs. Les gens de l’époque les dégustaient et comparaient peut-être aussi comme nous. Nous vous présentons les célèbres Mochis d’Ise que les habitants de la ville d’Ise adorent également.

Présentation des célèbres Mochis

Akafuku Mochi

Maison fondée en 1707, le nom de l’entreprise « Akafuku » provient de l’expression « Akashinkeifuku : se réjouir de son bonheur et de celui d’autrui avec l’état d’esprit d’un bébé, un vrai cœur sans mensonge ». Il s’agit de Mochis représentatifs du Japon, composés d’un Mochi tendre confectionné à partir de riz gluant à Mochi japonais rigoureusement sélectionné sur lequel on dépose de la pâte de haricot Adzuki moelleuse confectionnée à partir de haricots de Hokkaido.

adresse26, Ujinakanokiri-cho, Ise-shi
Numéro de téléphone 0596-22-7000
Horaires De 5 h à 5 h (changements d’horaires possibles pendant la haute saison)
Jours de fermeture Pas de repos

Nikenchaya Mochi

"Maison fondée en 1575 On dit qu’à l’époque, comme il y avait deux salons de thé, Sumiya et Minatoya, près du quai, il a été dénommé « Niken Chaya », les deux salons de thé, ce qui aurait également donné le nom du mochi." Il s’agit d’un Mochi constitué de pâte de haricot légère enveloppant un Mochi moelleux et saupoudré de Kinako très savoureux.Le 25 de chaque mois, il utilise de la pâte de haricot au sucre brun.

adresse6-8-25, Jinkyu, Ise-shi
Numéro de téléphone 0596-23-3040
Horaires De 8 h 00 à 18 h 00 (jusqu’à épuisement du stock)
Jours de fermeture Pas de repos

Henba Mochi

Fondée en 1775, on dit que c’est là qu’a commencé la distribution de mochis aux visiteurs du sanctuaire, au bord de la rivière Miyagawa, le long de la rue Sangu-kaido. Comme les gens renvoyaient leurs chevaux à partir de cet endroit pour visiter le sanctuaire à pied, le mochi a été nommé henba (retour du cheval). Il s’agit d’un mochi à base de farine de riz à la texture unique enveloppé d’une pâte de haricot qui fond dans la bouche, parfumé et à la couleur bien grillée des deux côtés.

adresse1430-1, Obata-cho Akeno, Ise-shi
Numéro de téléphone 0596-22-0097
Horaires Horaires/de 8 h 00 à 17 h 00
Dégustation à l’intérieur/de 9 h 00 à 16 h 00
(Actuellement, la consommation dans la boutique est suspendue en raison de la pandémie de coronavirus.)
Jours de fermeture Tous les lundis (en cas de jour férié ou de report de congé, le mardi)

Taiko Syusse Mochi

Maison fondée en 1565, on dit que le Mochi a été nommé Taiko Shusse Mochi parce que Taiko HIdeyoshi l’a trouvé « délicieux ». Il s’agit d’un Mochi grillé un par un, très savoureux, qui dégage bien la douceur naturelle des haricots Adzuki et du riz gluant à Mochi.

adresse63, Ujiimazaike-cho, Ise-shi
Numéro de téléphone 0596-22-2767
Horaires De 10 h 00 à 15 h 00  
Samedi, dimanche et jours fériés de 10 h 00 à 16 h 00
Jours de fermeture Ouvert toute l’année

Ofuku Mochi

Maison fondée en 1738, il s’agit d’un Mochi à la saveur légère, confectionné à partir de Mochi à base d’ingrédients japonais rigoureusement sélectionnés : du riz gluant à Mochi « Hakuchômochi » de Hokkaido sur lequel est déposée une pâte de haricot de grande qualité à base de haricots Adzuki « Kitaroman » de Hokkaido.

adresse568-1, Futami-cho Chaya, Ise-shi
Numéro de téléphone 0596-43-3500
Horaires De 9 h 00 à 17 h 00 (dernière commande à 16 h 30)
Jours de fermeture Ouvert toute l’année

Iwato Mochi

Il est confectionné avec grand soin et il a été nommé d’après la légende « Amano Iwato » transmise à Ise. La pâte de haricots Adzuki de haute qualité de Hokkaido se marie très bien avec le Kinako à base de soja de Hokkaido. Comme il est confectionné avec du riz gluant à Mochi rigoureusement sélectionné, il s’agit d’un Mochi très moelleux. Vous pouvez le conserver 7 jours à partir de sa date de fabrication [7 jours à partir de sa date de fabrication en été (du 1er juillet au 9 septembre)]

adresse58, Ujiimazaike-cho, Ise-shi
Numéro de téléphone 0596-23-3188
Horaires De 9 h 00 à 17 h 00
Jours de fermeture Ouvert toute l’année

Kamiyo mochi

Maison fondée en 1913, il s’agit d’un Mochi très savoureux à base uniquement de haricots Adzuki des terres du nord, d’armoise naturelle et de riz poli à partir de riz brun. En 1977, il a obtenu le prix du ministre lors de la XNUMXe exposition nationale de pâtisserie du Japon.

adresse117, Ujiimazaike-cho, Ise-shi
Numéro de téléphone 0596-23-5555
Horaires De 8 h 30 à 16 h 30 (dernière commande à 16 h 00)
Jours de fermeture Ouvert toute l’année

Kuuyachaya Mochi

Maison fondée en 1893, Suzuki Suishoken, qui confectionnait le « Kuuyakansuke Mochi » a clos son histoire de 2020 années en juin 6. Comme de nombreux fans du voisinage souhaitaient le retour du « Kuuyakansuke Mochi », il a été relancé à force de détermination en tant que « Kuuyachaya Mochi » par la boutique Suzukikansuke Honpo. Il s’agit d’un joyau qui dégage une atmosphère unique selon le leitmotiv « goût, texture, saveur » en étant confectionné à partir des ingrédients rigoureusement sélectionnés de son ancêtre le « Kuuyakansuke Mochi ». Une fois dans la bouche, il a une saveur douce et légèrement sucrée et une texture délicieusement équilibrée avec son élégante pâte de haricot. De plus, il peut être utilisé à diverses occasions, que ce soit pour des funérailles ou comme souvenir.

adresse537-18, Futami-cho Chaya, Ise-shi
Numéro de téléphone 0596-43-1112
Horaires De 9 h 00 à 17 h 00
Jours de fermeture mercredi

Endroits où vous pouvez acheter les gâteaux de riz de spécialité d'Ise par zone

(XNUMX) Environs de Geku

(XNUMX) Akafuku Mochi (XNUMX) Nikenchaya Mochi (XNUMX) Henba Mochi (XNUMX) Taiko Shusse Mochi

(XNUMX) Vous pouvez acheter des Akafuku Mochis dans les boutiques spéciales de Geku-Mae ou dans les boutiques des gares d’Ise et d’Ujiyamada. (XNUMX) Vous pouvez acheter des Nikenchaya Mochis dans la boutique d’ISE KADOYA BEER de Geku Sando ou Geku (gérées par la même entreprise). (XNUMX) Vous pouvez acheter des Henba Mochis dans les boutiques de Geku Sando du côté de la gare ou devant la gare d’Ise. (XNUMX) Vous pouvez acheter des Taiko Shusse Mochis dans les Family Mart des gares d’Ise et d’Ujiyamada.

(XNUMX) Environs de Naiku

(XNUMX) Akafuku Mochi (XNUMX) Nikenchaya Mochi (XNUMX) Henba Mochi (XNUMX) Taiko Shusse Mochi (XNUMX) Iwato Mochi (XNUMX) Kamiyo Mochi

Dans les environs de Naiku, vous pouvez acheter des célèbres Mochis ailleurs qu’à Futami.
Akafuku Mochi
(XNUMX) Vous pouvez acheter des Akafuku Mochis dans la boutique principale, dans la succursale de Naiku-Mae et dans la boutique d’Isuzugawa.

(XNUMX) Nikenchaya Mochi
(XNUMX) Vous pouvez acheter des Nikenchaya Mochis dans la boutique d’ISE KADOYA BEER de Oharai-Machi (gérée par la même entreprise).

(XNUMX) Henba Mochi
(XNUMX) Vous pouvez acheter des Henba Mochis dans la boutique d’Oharai-Machi du côté du parking d’Oharai-Machi. magasin Oharaimachi

(XNUMX) Taiko Shusse Mochi
(XNUMX) Vous pouvez acheter des Taiko Shusse Mochis dans la boutique du côté d’Ujibashi. Taiko Mochi

(XNUMX) Iwato Mochi
(XNUMX) Vous pouvez acheter des Iwato Mochis dans la boutique Iwatoya du côté de Naiku à Oharai-Machi. Iwatoya

(XNUMX) Kamiyo Mochi
(XNUMX) Vous pouvez acheter des Kamiyo Mochis à Ujibashimae, à Senokuniya (à côté des parkings municipaux AXNUMX et XNUMX). (À côté des stationnements municipaux A1 et 2)

(XNUMX) Environs de Futami

(XNUMX) Akafuku Mochi (XNUMX) Ofuku Mochi (XNUMX) Kuuyachaya Mochi

Comme Futami était l’endroit où l’on effectuait le Misogui, la purification par l’eau avant de visiter le sanctuaire, des boutiques proposant des sucreries comme les Mochis, par exemple, se sont développées le long de la route menant au sanctuaire Futami Okitama. (XNUMX) Vous pouvez acheter des Akafuku Mochis à la succursale de Futami ou à la boutique d’Ise Meotoiwa Meoto Yokocho. (XNUMX) Vous pouvez acheter des Ofuku Mochi ou des (XNUMX) Kuuyachaya Mochi à la boutique située le long de la route Futamiura Omotesando.

* Informations actuellement en mai 2021.


Carte des célèbres Mochis d’Ise

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