Il existe de nombreux magasins historiques célèbres à Ise qui sont appréciés des habitants et des touristes.Veuillez essayer une fois.Présentation des magasins historiques établis de longue date d'Ise, centrés sur la «Goodwill Association» qui a été créée avec l'intention de protéger la bonne vieille bonne volonté d'Ise.
目次
Nous avons interviewé M. Takaaki Nishimura de Kitaya, qui est le plus ancien membre de l'actuelle Ise Goodwill Association et est actif depuis sa création.
L'Association Ise Goodwill a été créée en 1981. Il a été formé pour "l'agitation du sanctuaire extérieur".Nous avons travaillé dans des magasins de bénévoles autour de l'Oshiodo (*) de Nikenchaya à Geku.
(*) L'itinéraire pour le transport du sanctuaire de Mishiodono à Jingu est défini, et cela s'appelle Mishiodo.
J'ai couru le Dondoko Maru (*) jusqu'au Niken Chaya sur la rivière Seta, organisé un marché Sakuhi devant le sanctuaire extérieur, et même si je ne voulais pas rester uniquement à Ise, j'ai sauté d'Ise pour un événement à Osaka, sur quoi j'ai travaillé.Le plan lui-même a disparu, mais quand nous avons parlé d'un hôtel devant la gare d'Ujiyamada, je rêvais de créer quelque chose comme un magasin d'antennes pour l'Ise Renkai.J'ai fait diverses choses même si je n'arrivais pas à dormir suffisamment.En repensant à ces jours-là, les mots sont mauvais, mais je pense que je ne peux pas le faire à moins d'être stupide (rires).
(*) Un navire venu visiter Ise par mer depuis la région de Kawachi pendant la période Edo est arrivé à Nikenchaya.Les habitants d'Ise l'appelaient «Dondoko-san» à cause de l'apparence animée des musiciens.
Les efforts de l'Association Ise Goodwill ont eu une certaine influence sur les activités de groupe telles que la "Conférence Geku Nigiwai" et le "Club des jeunes de l'Association touristique d'Ise City" et des événements tels que "Ise Rakuichi".La "Kifuda Business Store Association" à laquelle je participe actuellement est aussi une association de magasins qui considère le développement de la ville et l'hospitalité, tout comme l'Ise Norenkai.Ise est une ville de dieux qui a servi l'événement Kibiki et l'événement Shiraishi une fois tous les 20 ans tout en recevant de leurs aînés, et je suis heureux que diverses choses comme Ise seront transmises à la prochaine génération.J'espère que non seulement les Ise Norenkai mais aussi les jeunes continueront à faire de leur mieux ensemble.
Fondé en 3, le restaurant mochi établi de longue date, très apprécié des visiteurs du sanctuaire, produit également de la bière locale reconnue dans le monde entier.
À l'époque d'Edo, il y avait deux restaurants udon, Kakuya (actuellement Niken Chaya Mochi) et Minatoya, à l'endroit où se trouvait le magasin Niken Chaya Mochi.Le nom du magasin est dérivé du fait que les adorateurs d'Ise Jingu ont commencé à appeler les deux magasins ensemble sous le nom de Nikenchaya.C'est un goût traditionnel de pâte de haricots rouges de haute qualité enveloppée dans une peau de gâteau de riz moyennement mince et saupoudrée de farine de soja.Pour commémorer le fait que l'empereur Meiji a utilisé la jetée de Nikenchaya lors de sa visite à Ise Jingu sur un navire de guerre, le 25 de chaque mois sera Kuroan Mochi.
| Horaires | De 8 h 00 à 18 h 00 (jusqu’à épuisement du stock) |
| Jours de fermeture | Pas de repos |
| adresse | 6-8-25 Jinkyu, ville d'Ise, préfecture de Mie |
| Coordonnées | TEL: 0596-23-3040 |
| Accès (transports publics / voiture) | Transports en commun: à environ 15 minutes en bus Sanko depuis la gare JR "Ise City Station" / "Kintetsu" Uji Yamada Station "" Descendre à "Nikenchaya" en direction de Futami / Toba ou Imaichiiro Voiture: à environ 10 minutes de «Ise IC» sur l'autoroute Ise |
| 駐 車場 | 有 り |
Fondé en 45 (Meiji 1912).Un savoir-faire établi de longue date qui peut gratter le varech avec une micro-minceur.
Un magasin de varech à Kawasaki a appelé la cuisine d'Ise.Le varech, qui provient directement de la célèbre région de Hokkaido, est soigneusement trempé dans le vinaigre secret qui a été ajouté depuis sa création.Les produits délicats tels que "Oboro Kombu", qui est porté par les artisans pendant de nombreuses années de formation, et "Golden Dashi", qui est une combinaison de varech et de flocons de bonite séchés, sont populaires.L'attitude de s'en tenir à l'artisanat et de maximiser le goût original du varech sans additifs a été transmise de l'ère Meiji à nos jours.
| Horaires | De 8 h 30 à 18 h 00 |
| Jours de fermeture | Mercredi (ouvert en cas de jour férié) |
| adresse | 2-7-20 Jinkyu, ville d'Ise, préfecture de Mie |
| Coordonnées | TEL: 0596-28-2068 |
| Accès (transports publics / voiture) | Transports en commun: à environ 15 minutes en bus Sanko depuis JR "Ise City Station" / "Kintetsu" Uji Yamada Station "" Descendre à "Ise Kogyo High School" à destination de Futami / Toba ou Imaichiiro Voiture: à environ 10 minutes de l'Ise Nishi IC sur l'autoroute Ise |
| 駐 車場 | Oui 8 voitures générales / 1 grand bus |
Fondé en 38, c'est un magasin établi de longue date qui conserve et chérit des produits fabriqués uniquement par des artisans.
Nous continuons à fabriquer du kamaboko en héritant de la méthode de fabrication traditionnelle qui valorise le goût original du poisson en broyant du poisson de haute qualité alors qu'il est frais, sans utiliser de conservateurs synthétiques.En plus d'une grande variété de produits tels que le kamaboko, l'hiryozu, les bâtonnets de fromage, la pâte de poisson frit et le tokama, vous pouvez également profiter du kamaboko mensuel.Les nouvelles initiatives telles que les visites d'usine et les expériences artisanales qui vous familiarisent avec le kamaboko sont uniques à Wakamatsuya, qui ne s'égare pas dans la tradition.
| Horaires | De 9 h 00 à 18 h 00 |
| Jours de fermeture | Ouvert tous les jours (1/1, 1/2, 1/3) |
| adresse | 1-9-28 Kawasaki, ville d'Ise, préfecture de Mie |
| Coordonnées | TEL: 0596-23-1721 |
| Accès (transports publics / voiture) | Transports en commun: 15 minutes à pied de la gare Kintetsu Iseshi Voiture: à environ 10 minutes de l'Ise Nishi IC sur l'autoroute Ise |
| 駐 車場 | Oui 10 voitures générales |
Fondé en 23.Un magasin établi de longue date qui a fait progresser la consommation de bœuf.
Au moment où la consommation de bœuf a commencé à se répandre dans tout le pays après la civilisation, Ise était un endroit culturellement avancé où les fidèles du Jingu transmettaient diverses informations.On peut dire que Rikiya est le précurseur des magasins spécialisés de bœuf d'Ise.Savourez un repas amusant tout en dégustant shabu-shabu, sukiyaki et Amiyaki au magasin "Wooden Gabled", qui est un style architectural unique à Ise.Il y a aussi du steak.
| Horaires | De 11 h 30 à 14 h 00
De 17 h 00 à 20 h 00 |
| Jours de fermeture | mercredi |
| adresse | 869-2 Kurose-cho, Ise-shi, Mie |
| Coordonnées | TEL: 0596-25-9880 |
| Accès (transports publics / voiture) | Transports en commun: environ 12 minutes en taxi depuis la gare d'Iseshi Voiture: à environ 8 minutes de l'Ise IC sur l'autoroute Ise |
| 駐 車場 | Oui 10 voitures générales / 1 grand bus |
Fondé en 20, ce restaurant établi de longue date a été apprécié en utilisant au mieux les ingrédients de saison d'Ise-Shima.
Un restaurant japonais établi de longue date pour l'Agence de la maison impériale et le sanctuaire de Jingu.Il a une longue histoire au service des familles impériales successives qui ont visité Ise Jingu.Vous pouvez profiter des ingrédients abondants d'Ise-Shima ainsi que du service réconfortant unique à un magasin établi de longue date.En plus de la cuisine kaiseki, vous pouvez également déguster des plats à des prix raisonnables tels que des sushis, des makunouchi et des bols de riz.L'intérieur du magasin est également considéré comme sans obstacle, les utilisateurs de fauteuils roulants sont donc également en sécurité.
| Horaires | 11：00～15：00（L.O14：30）16：00～21：00（L.O20：30） |
| Jours de fermeture | Jeudi |
| adresse | 2-1-48 Iwabuchi, ville d'Ise, préfecture de Mie |
| Coordonnées | TEL: 0596-28-0281 |
| Accès (transports publics / voiture) | Transports en commun: 1 minute à pied de la gare Kintetsu Ujiyamada.À environ 8 minutes à pied de la gare Kintetsu / JR Iseshi. |
| 駐 車場 | Oui 30 voitures générales |
Fondé en 43 (Meiji 1910).Un magasin établi de longue date qui revendique une sauce secrète qui se transmet de génération en génération.
L'histoire de l'anguille d'Ise aurait été transmise depuis Edo la 13e année de Tenpo.A Ise, on l'appelle "Takayuki Eel", et ses anecdotes et traditions demeurent.Chez Kitaya, qui hérite de cet esprit, le bol à anguilles unique d'Ise, «Ise Mabushi», est populaire, dans lequel les anguilles soigneusement grillées avec du charbon de bois Bincho à l'aide de baguettes sont placées sur du riz uniformément mélangé à la sauce.Nous sommes particuliers sur les ingrédients, tels que l'utilisation de la meilleure anguille d'Ishiki Fish Plaza et du riz local d'Ise.
| Horaires | 11h00 - Fermé dès qu'il n'y a plus d'achats le jour même |
| Jours de fermeture | jeudi |
| adresse | 10-13 Honmachi, ville d'Ise, préfecture de Mie |
| Coordonnées | TEL: 0596-28-3064 |
| Accès (transports publics / voiture) | Transports en commun: à environ 7 minutes à pied de la gare d'Iseshi Voiture: à environ 5 minutes de l'Ise Nishi IC sur l'autoroute Ise |
| 駐 車場 | Oui 10 voitures générales |
