Ise-Shima est célèbre pour ses fruits de mer, et il existe de nombreux restaurants où vous pourrez déguster des fruits de mer frais tels que la langouste et l'ormeau.
Ise-Shima est célèbre non seulement pour ses fruits de mer, mais aussi pour son thé, et le climat doux de la préfecture de Mie convient à la culture du thé.Nous recommandons également le thé noir Ise et le thé noir japonais, qui utilisent du thé Ise avec une saveur riche.
Nous présenterons également des boutiques où vous pourrez acheter de la langouste et du thé Ise comme souvenirs.
La langouste est la plus grande crevette du pays et la pêche à la langouste est interdite, de mai à septembre pour protéger la saison de frai.
La date d'ouverture est généralement à partir du 10er octobre, donc le meilleur moment pour manger de la langouste est de novembre à mars.
De plus, la langouste est certifiée en tant que "marque Mie", qui est enregistrée comme un excellent produit de spécialité unique à la préfecture de Mie qui a passé diverses normes.
Dans cette rubrique spéciale, nous présenterons les magasins de la ville d'Ise où vous pourrez déguster de la langouste et les magasins recommandés où vous pourrez l'acheter en souvenir.
Yamatoan Kuroishi, situé à Yamatocho, Ise City, est un restaurant japonais qui a été fondé en 41. Vous pouvez déguster du kaiseki ryori, des plats de saison à la carte, du bœuf Matsusaka, etc. C'est une boutique.
Il existe de nombreuses variantes de plats de langouste, comme le sashimi, le sel grillé et le miso-nabe.
Le plat recommandé par Yamatoan Kuroishi est la langouste fantôme, que vous pouvez déguster juste après avoir perdu la tête et la carapace.
Si vous êtes chanceux, vous pourrez même voir le moment où la langouste perd sa peau dans l'aquarium à l'intérieur du magasin.
| adresse | 125-2 Yamatocho, ville d'Ise, préfecture de Mie |
| Informations de contact | 0596-24-9614 |
À 2 minutes à pied de la gare de Kintetsu Ujiyamada, "Daiki" est un restaurant japonais établi de longue date qui est un fournisseur de l'Agence de la maison impériale et de l'administration Jingu.
Vous pouvez choisir parmi trois types de langouste, qui constituent la partie principale du "plat de homard Ise": Ikezukuri, Onigara-yaki et Gusokuni.
"Ise Nigiri Shunkeimori", qui est préparé en servant de la langouste et des sushis nigiri locaux dans des bols Ise Shunkei, est également l'un de nos produits recommandés.
Ise Shunkei est une laque traditionnelle de la ville d'Ise, caractérisée par son beau grain de bois rustique et brun rougeâtre.Il est durable et pratique car il est fait d'une seule pièce de cyprès.
Il y a aussi un cours de langouste où vous pourrez déguster 2.5 morceaux de langouste cuisinés de différentes manières.
Des menus fixes, des bento makunouchi et des sushis pétris à la main sont également disponibles à des prix raisonnables.
| adresse | 2-1-48 Iwabuchi, ville d'Ise, préfecture de Mie |
| Informations de contact | 0596-28-0281 |
"Ebimaru" à Okage Yokocho est un restaurant de pêcheurs avec une enseigne de langouste et de grands drapeaux de pêche accrochés au bateau.
Chez Ebimaru, vous pourrez déguster de la langouste japonaise fraîche tout juste sortie de l'aquarium du magasin.
La langouste est servie de l'automne au printemps (octobre à avril), et vous pouvez choisir entre sashimi ou grillé.
La "soupe du pêcheur" spéciale d'Ebimaru à base de crevettes, de crabe et de coquilles de poisson, et le "bol de fruits de mer d'aujourd'hui" garni des fruits de mer recommandés aujourd'hui, principalement des fruits de mer locaux et de saison, Ise-Shima "Nishoku-no Tekone-zushi", où vous pourrez déguster Tekone -zushi avec du poisson frais de saison et du thon, est également populaire.
*Le contenu de cuisson peut changer.
| adresse | 52 Ujinakanokiricho, ville d'Ise, préfecture de Mie |
| Informations de contact | 0596-23-8805 |
"Ise Shima Souvenir Center Osho Ise Store" est une boutique de souvenirs située à mi-chemin entre les sanctuaires extérieurs et intérieurs d'Ise Jingu.Le magasin est situé près de l'entrée de l'autoroute, ce qui facilite la visite au retour de la visite des sanctuaires extérieurs et intérieurs.
Le produit recommandé est la langouste, et il existe différentes tailles de langouste dans l'aquarium du magasin.
Non seulement la langouste, mais aussi le poisson frais local, les crustacés et les algues sont disponibles car ils sont directement gérés par un grossiste fabricant.
Nous avons également une large sélection d'autres articles, y compris des produits divers et des bonbons.Nous acceptons également l'expédition pour les articles achetés.
| adresse | 281 Setacho, ville d'Ise, préfecture de Mie |
| Informations de contact | 0596-63-5800 |
L'ormeau est l'une des spécialités d'Ise-Shima avec la langouste.La pêche à l'ormeau à Ise-Shima a une longue histoire et est dédiée au grand sanctuaire d'Ise depuis plus de 2000 ans.
L'ormeau d'Ise-Shima se caractérise par sa chair épaisse et sa saveur riche.Comme pour la langouste, la pêche est interdite (d'octobre à février) et la meilleure saison est d'avril à septembre.
Nous introduirons des restaurants et des boutiques de souvenirs dans la ville d'Ise où vous pourrez déguster des ormeaux.
Le magasin principal d'Ise Sekiya est situé en face du sanctuaire Geku d'Ise Jingu et propose une large gamme de souvenirs, notamment des fruits de mer tels que l'ormeau de spécialité, de la dorade et d'autres ingrédients à base de riz.
À l'Asora no Chaya, au deuxième étage du magasin principal d'Ise Sekiya, vous pourrez déguster du porridge du matin et du kamameshi à l'heure du déjeuner tout en admirant le sanctuaire extérieur.Il existe également une succursale "Ise Sekiya Naiku-mae" à Ise Jingu Naiku-mae.
Leur produit phare, "Sangu Abalone Fukurani", est bouilli dans un bouillon de soupe traditionnel pour le rendre doux et moelleux.
L'ormeau d'Ise Sekiya est populaire non seulement comme cadeau mais aussi comme souvenir, et c'est un souvenir incontournable pour visiter Ise-Shima.
| adresse | 13-7 Honmachi, ville d'Ise, préfecture de Mie (Geku Omotesando) |
| Informations de contact | 0596-23-3141 |
Situé à moins de 10 minutes à pied de la gare de Kintetsu Ujiyamada, "Grill Katayama" est un restaurant français haut de gamme qui utilise des spécialités Mie.
Grill Katayama a été fondé en 1972 et est répertorié dans le Guide Michelin.
"Abalone with Green Pea Sauce" est un plat de remplissage avec une sauce spéciale aux pois verts entrelacée avec de gros ormeaux.
La langouste sautée et la soupe de langouste sont également populaires parmi les habitants et les touristes.Pour les anniversaires et les anniversaires spéciaux, veuillez essayer les repas de cours attrayants de Mie.
| adresse | 3-6-47 Iwabuchi, ville d'Ise, préfecture de Mie |
| Informations de contact | 0596-25-1726 |
"Same-no-tare" est un mot inconnu, mais ce n'est pas une sauce d'assaisonnement, mais un poisson séché.
Il existe diverses théories sur l'étymologie du mot tare, mais il existe une théorie selon laquelle il vient de l'apparence tombante de la viande de requin séchée.
Same-no-tare, qui est apprécié comme aliment local d'Ise-Shima, est également un shinsen (offrande aux sanctuaires et aux autels shintoïstes) du sanctuaire Ise-jingu.
Same-no-tare peut être acheté dans les boutiques de souvenirs, les gares routières et les poissonneries d'Oharaimachi.
Fondée en 1931, Uoharu est une boutique de souvenirs située le long de la rue Oharaimachi.Uoharu propose des souvenirs locaux populaires tels que des bonbons, du poisson séché, du saké local, des assaisonnements et du coton Ise.
Le produit populaire "Same no Tare" a été présenté dans des magazines et à la télévision, et se décline en deux saveurs : sauce au sel et sauce au mirin.
La sauce salée se marie très bien avec le jus de citron.La sauce mirin a une saveur rafraîchissante et sucrée.
Il y a aussi une succursale "Uoharu Isuzugawa store" sur la rue Oharaimachi.
| adresse | 49 Ujinakanokiricho, ville d'Ise, préfecture de Mie |
| Informations de contact | 0596-22-4885 |
"Himono Juku Ise Main Store" est un magasin de poisson séché face à la rue Haraimachi. Comme son nom l'indique "Himono Juku", le nom du magasin est basé sur le concept de "au milieu des gens et du poisson".
Aucun additif n'est utilisé dans le poisson séché et le poisson est suffisamment frais pour être utilisé comme sashimi, il n'y a donc pas d'odeur particulière de poisson.
En tant que magasin spécialisé dans le poisson séché, ils traitent de nombreux types de poisson séché autres que la sauce au requin, et vous pouvez essayer du poisson séché fraîchement cuit dans le magasin. Le "Same no Sauce" disponible au "Himono Juku Ise Main Store" est un plat populaire avec un bon équilibre entre la salinité et la saveur du poisson.
| adresse | 35 Ujiimazaikecho, ville d'Ise, préfecture de Mie |
| Informations de contact | 0596-20-6628 |
Bien qu'elle soit peu connue, la préfecture de Mie est réputée pour sa production de thé, qui occupe la troisième place au Japon.
Le thé Ise est un produit certifié de la marque Mie, et le thé Ise est défini comme du thé vert composé à 100 % de feuilles de thé cultivées dans la préfecture de Mie.
Le thé Ise, qui est cultivé à Mie, qui est béni par la nature, a une chair de feuille plus épaisse que les autres feuilles de thé et se caractérise par un goût riche et riche.
Le thé d'Ise peut être acheté dans les magasins de feuilles de thé et les boutiques de souvenirs de la ville d'Ise.
"Ujien" possède deux magasins à Oharaimachi, le "magasin Ujien Naiku-mae" près d'Ise Jingu Naiku et le "magasin principal Ujien" près du sanctuaire de Sarutahiko.Le thé Ise d'Ujien utilise des feuilles de thé savoureuses cultivées dans le sud de Mie.
Le thé Ise, qui a une forte saveur, était considéré comme impropre au matcha, mais "Ise Matcha Kosai", qui est fabriqué avec la méthode de fabrication unique d'Ujien, a à la fois la richesse et l'arrière-goût qui sont uniques au thé Ise. C'est un article populaire.
En plus du thé Ise, nous vendons également des théières assorties au thé Ise soigneusement sélectionnées par le propriétaire.
| adresse | 47, Ujiimazaike-cho, Ise-shi |
| Informations de contact | 0596-23-0764 |
"Isecha Sui" est situé au milieu de la rue Haraimachi.
L'article le plus populaire n ° 1 est le «Otona no Matcha Float», qui est un dessert irrésistible pour les amateurs de matcha, où vous pourrez déguster un matcha authentique, une portion molle de matcha et un sencha de haute qualité.
Il existe une grande variété de boissons et de sucreries, y compris plusieurs menus de saison, et selon la période de l'année, des files d'attente peuvent se former à la surface de vente.Le thé Ise à volonté et d'un bon rapport qualité-prix est également populaire auprès des clients fidèles.
Le magasin principal, Myokoen, est situé à Ginza Shindo, Ise City.
| adresse | 48 Ujinakanokiricho, ville d'Ise, préfecture de Mie |
| Informations de contact | 0596-28-3963 |
Nous avons introduit des magasins proposant des spécialités recommandées à Ise-Shima, tels que des restaurants historiques établis de longue date et des boutiques de souvenirs.En plus des magasins présentés ici, il existe également des magasins qui servent de la langouste et de l'ormeau, alors assurez-vous de trouver un magasin que vous aimez lorsque vous faites du tourisme.
