Nous vous accueillerons avec du tofu maison "Okage Yokocho Tofuya", qui se dresse sur les rives de la rivière Isuzu, ainsi que du Dengaku avec du miso rouge à base de miso, qui a condensé umami et douceur, et du Dengaku, qui est un matériau local.
Le tofu est un mélange de soja qui va bien avec la préfecture de Mie, y compris le soja de la préfecture de Mie (Fukuyutaka), et est fabriqué quotidiennement à la main pour convenir à Miso Dengaku.De plus, le charbon de bois Ise-Shima Bincho, qui a une efficacité thermique élevée et peut maintenir une puissance thermique stable, est utilisé.
