C'est une confiserie japonaise qui a ouvert en mai 2022 du côté de la gare JR Iseshi.À l'intérieur de la peau triangulaire caractéristique, il y a beaucoup de délicieuse sauce aux céréales.Cette pâte de haricots hérite de la recette secrète d'un restaurant Taiyaki établi de longue date à Ise qui a fermé ses portes.Le goût de la peau et de la pâte de haricots est bien équilibré, et la douceur est légère et exquise, vous pouvez donc la manger facilement.
Yamada Mikata est le nom d'une organisation autonome du district Yamada d'Ise (actuellement autour de la gare d'Iseshi) qui s'est développée pendant la période Muromachi à Ise, qui était un territoire non gouverné par les samouraïs.Son nom peut être considéré comme un symbole de la ville autonome historique d'Ise.
