Informations sur les mesures corona à Ise City

La spécialité d'Ise
"Ise udon"
À distance de marche des attractions touristiques
Magasin recommandé

En parlant de spécialités d'Ise, "Ise udon"
Voici Ise Udon, un aliment Ise soul qui présente des nouilles épaisses moelleuses et une texture moelleuse, et se mange avec une sauce noire qui est une combinaison de sauce soja tamari légèrement sucrée et de bouillon de soupe.

Ise udon est un plat d'hospitalité d'Ise qui aurait commencé par un «udon gastro-intestinal» servi aux fidèles qui se sont rendus à Ise Jingu pendant la période Edo.

Il est facile de penser que le goût est le même partout, mais le bouillon de soupe et les garnitures sont différents pour chaque magasin, et l'individualité du magasin brille.

Voici quelques restaurants recommandés à Ise udon, accessibles en moins de 20 minutes à pied depuis le sanctuaire extérieur, le sanctuaire intérieur, l'Ise Kawasaki Merchant Hall et le sanctuaire Futamiokitama.

Autour du sanctuaire extérieur

ち と せ

Un magasin de longue date fondé en 6.
De nombreuses célébrités sont en visite car il se trouve à proximité du centre culturel où se déroulent les concerts.Il y a aussi une théorie selon laquelle Rokusuke Ei, qui est venu au spectacle à Ise, a mangé un udon dans ce magasin et a parlé d'Ise udon à la radio, etc. parce que c'était tellement délicieux qu'il a reçu le nom "Ise udon".

La sauce spéciale est préparée sur 3 jours en utilisant la meilleure sauce de soja sashimi pour le bouillon de bonite séchée, de maquereau, de varech et de sardines séchées.De nos jours, on dit que le principal Mochitose «Meat Ise Udon» est né.Située dans le centre d'Ise, cette boutique est appréciée des locaux.
Il est près de la gare d'Ujiyamada.

Adresse: 1-15-11 Iwabuchi, ville d'Ise, préfecture de Mie

Yamaguchiya

Un magasin établi de longue date qui a conservé le même goût depuis sa création au début de la période Showa.
Nous sommes particuliers dans la fabrication de nouilles maison qui sont battues tous les matins uniquement pour la journée, en faisant attention à la température et à l'humidité, ainsi qu'au sel et à l'humidité.Une fois terminé, il est lentement bouilli pendant 1 heure pour créer une sensation duveteuse typique des nouilles Ise udon.La sauce sucrée faite en ajoutant de la sauce de soja tamari et des sardines au bouillon de soupe à partir de deux types de flocons de bonite produits localement, de flocons de maquereau et de sardines séchées est exquise.

Gochaise udon est un menu populaire avec beaucoup d'ingrédients copieux tels que les crevettes tempura, la viande et le renard, qui ont été conçus par des clients réguliers.Ise udon, qui est un ensemble de la célèbre grêle d'Ise, est également rare.
Il se trouve à quelques pas de la gare d'Iseshi, il est donc recommandé de prendre un verre avant de revenir. (Magasin du Guide Michelin Bib Gourmand)

Adresse: 1-1-18 Miyajiri, ville d'Ise, préfecture de Mie

Nakamura

Un magasin établi de longue date et en activité depuis la 5e année de l'ère Taisho.
On dit qu'il y avait un magasin udon dans un endroit appelé Tanaka Medieval Ancient devant le sanctuaire extérieur de la période Edo, et Nakamura en a hérité en 5.Nous sommes fiers de la riche sauce obtenue en faisant bouillir la sauce soja tamari produite localement, en ajoutant le bouillon de soupe à base de flocons de bonite et de varech, et en le faisant mijoter lentement pendant environ 5 heures.Il y a un ensemble de salade et de riz, et certaines personnes le mangent en mettant du riz dans le reste de la sauce udon.

Le curry udon est également populaire auprès des habitants.Le curry épicé et les nouilles Ise udon correspondent à la texture moelleuse.Même si vous ajoutez du riz à la fin ◎

Adresse: 12-14 Honmachi, ville d'Ise, préfecture de Mie

Mameya

Fondée la 12e année de l'ère Taisho.
Un magasin établi de longue date qui s'en tient à la soupe et aux nouilles maison depuis sa création et qui continue de conserver le même goût.Les nouilles udon blanches pures et transparentes et la sauce bouillie 3 heures ou plus sont les saveurs traditionnelles transmises depuis l'établissement.

Le menu est abondant et vous pouvez manger ensemble les spécialités d'Ise.Il y a aussi un menu luxueux avec du homard épineux entier dessus.C'est aussi ◎ contester parce que vous êtes venu à Ise avec beaucoup d'efforts. Il y a aussi des sièges au deuxième étage, ce qui est recommandé lorsque vous voulez manger en grand nombre.
Le raccourci consiste à sortir de la sortie nord de la gare Iseshi.

Adresse: 2-19-11 Miyajiri, ville d'Ise, préfecture de Mie

Jirobe

Un magasin spécialisé udon qui est étonnamment rare à Ise.
Le Tamekabu (aussi appelé "mehibi") envoyé directement de Toshijima est une algue avec une forte adhérence à la base de l'algue wakame, et elle se marie parfaitement avec Ise udon.Une fois que vous en aurez mangé, vous serez accro à Mekabu Ise udon.

Le sourire de la propriétaire qui vous accueille toujours à la maison est une spécialité, et il y a beaucoup de répétiteurs non seulement dans la région mais aussi chez les touristes.
Il y a un magasin à une courte distance de l'approche du sanctuaire extérieur.

Adresse: 6-11 Honmachi, ville d'Ise, préfecture de Mie

Restaurant Isobeya

C'est une salle à manger qui utilise principalement Ise udon.
La quantité d'Ise udon est importante et les garnitures sont abondantes, donc ceux qui veulent manger beaucoup devraient être satisfaits.

Comme il s'agit d'une cafétéria, il existe de nombreux menus de repas.Surtout, il est recommandé car les bols sont abondants et délicieux.
Situé le long de l'approche du sanctuaire extérieur, à 2 minutes du sanctuaire extérieur et d'un accès facile.

Adresse: 19-17 Honmachi, ville d'Ise, préfecture de Mie

Gaien

Non seulement l'Ise udon traditionnel, mais aussi de nombreux nouveaux Ise udon tels que le fromage Ise udon.Il existe une grande variété de menus tels que le tekone sushi, qui est un plat local, et le bol de riz au bœuf Matsusaka, qui est le plus populaire parmi les femmes.

C'est juste à l'extérieur de la porte nord du sanctuaire extérieur, vous pouvez donc le manger à la fin de votre adoration.

Adresse: 16-5 Honmachi, ville d'Ise, préfecture de Mie

Shimosato

C'est un restaurant où vous pourrez déguster une large gamme de plats allant des nouilles aux plats dans une atmosphère rétro de l'ère Showa.
La caractéristique des nouilles Ise udon à Shimosato est les nouilles fines.Si les nouilles sont épaisses, la sauce volera et tachera les vêtements, ce qui les rendra difficiles à manger.Même si les nouilles sont fines, la texture moelleuse unique d'Ise udon demeure.Le bouillon de la sauce est un goût hérité du prédécesseur tiré du varech et de divers nœuds.Les nouilles udon au curry avec un délicieux curry sucré sont également populaires.

Il y a un magasin à environ 15 minutes à pied du sanctuaire extérieur.

Adresse: 2-1-28 Sone, ville d'Ise, préfecture de Mie

Autour de Naiku

Okadaya

Cette boutique fait face à Oharaimachi et regorge de fidèles.
Compte tenu de la compatibilité avec les nouilles, nous sommes fiers de la sauce que nous préparons chaque jour.Il se caractérise également par le fait qu'il est légèrement épaissi pour pouvoir être facilement enlacé avec les nouilles.Ise udon a beaucoup de sauce sucrée, mais la sauce d'Okada-ya est un peu épicée.Si vous ajoutez des œufs pour les rendre doux et que vous les mangez, le goût changera et vous pourrez en profiter.

Il existe de nombreuses nouilles Ise udon originales qui sont uniques à Okada-ya, et nous recommandons les nouilles au curry Ise udon, qui contiennent la moitié et la moitié du roux au curry et de la sauce, et les nouilles Ise udon réfrigérées en été.

Adresse: 31 Ujiimazaikecho, ville d'Ise, préfecture de Mie

Fukusuke

Le magasin semble avoir voyagé dans le temps jusqu'à la période Edo.
Le nom du restaurant, «Fukusuke», est basé sur l'image d'un restaurant populaire de la période Edo, et a été nommé dans le sens «il a de la chance lorsqu'il est mangé».Fukusuke sur onigawara de la boutique est un point de repère!La sauce est une combinaison de sauce soja tamari riche et de bouillon de soupe à base de varech, qui est particulier sur les flocons de bonite séchés, et a un goût plus léger qu'il n'y paraît.

Nous recommandons les nouilles faites maison, qui sont livrées dans un "taji" similaire au contenant en forme de boîte "okamochi" utilisé dans la livraison traditionnelle.Vous pouvez profiter de l'atmosphère du passé de la position du magasin à l'intérieur du magasin.Il existe également une grande variété de nouilles Ise udon.
Grâce à vous, il y a une boutique à Yokocho.

Adresse: 52 Ujinakanokiricho, ville d'Ise, préfecture de Mie

Autour de Kawasaki

Tsutaya

La fierté de Tsutaya est que cela prend du temps et des efforts, utilise beaucoup de matériaux luxueux qui sont légèrement rentables et est une sauce faite selon la méthode de fabrication traditionnelle.Nous continuons à suivre la méthode de fabrication d'élimination des odeurs en mettant une plaque de fer cuit au four dans la sauce préparée pendant environ 5 heures comme finition finale.

Ise udon qui est particulier à mon mari qui mange Ise udon tous les jours et en vérifie le goût.Le "porc grillé Ise udon" est très populaire car il est moelleux, moelleux et fond dans la bouche.
Il se trouve à quelques pas du Ise Kawasaki Merchant Hall.

Adresse: 2-22-24 Kawasaki, ville d'Ise, préfecture de Mie

Kihachiya

Il semble que Yasujiro Ozu, un réalisateur de cinéma, ait également patronné le Kihachiya, établi de longue date, qui a été fondé à l'époque Taisho.
Nous sommes fiers de la sauce que nous continuons d'ajouter et d'ajouter en deux pour préserver le goût de nos ancêtres.

Le menu de l'enseigne que l'on dit être Kihachiya est du curry udon, et c'est un joyau très satisfaisant pour les amateurs de curry car il est tellement curry que vous ne pouvez pas voir l'udon.Le soba chinois est également populaire.
Il se trouve à environ 5 minutes à pied de l'Ise Kawasaki Merchant Hall.

Adresse: 1-6-60 Funae, ville d'Ise, préfecture de Mie

Fukunoya

La caractéristique du Fukunoya établi de longue date du début de la période Showa est la généreuse quantité de sauce rare à Ise udon.Il est si moelleux que vous pouvez le boire sans aucune habitude en combinant la sauce soja tamari produite localement avec du bouillon de soupe à base de flocons de bonite et de varech. Les nouilles faites maison, qui sont battues tous les matins pendant une journée, ont une surface molle mais sont moelleuses.Les nouilles Ise udon de spécialité de Fukunoya sont fabriquées à partir d'eau qui a été ajustée pour correspondre aux caractéristiques des nouilles fabriquées à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés.

Il est ouvert jusqu'à 9 heures, il est donc recommandé de prendre un verre après avoir pris un bain à proximité.
Il se trouve à 10 minutes à pied du Ise Kawasaki Merchant Hall.

Adresse: 3-2-1 Kawasaki, ville d'Ise, préfecture de Mie

Autour de Futami

Maruhama

C'est le magasin le plus proche du sanctuaire Futamiokitama.

Ise udon est un ensemble d'Ise udon et de mini-don, jusqu'à Maruha, qui se concentre sur le fait d'être épais et doux.La "glace au sel" utilisant la spécialité de Futami "sel Iwato" est également populaire.Il y a aussi une boutique de souvenirs, vous pouvez donc acheter des souvenirs ici ◎

Adresse: 569-14 Chaya, Futami-cho, ville d'Ise, préfecture de Mie

Menkoro Iseya

"Menkoro Iseya" dans "Ise Sea Paradise Ise Meotoiwa Shopping Plaza" adjacent à Meotoiwa.

Les nouilles Ise udon fabriquées à partir de nouilles d'une usine de nouilles établie de longue date ont un goût nostalgique.Après s'être amusé à Ise Sea Paradise, il est recommandé de manger lentement.C'est une rue commerçante, vous pouvez donc acheter des souvenirs, en faire l'expérience et en profiter toute la journée.

Adresse: 580-13 Futamichoe, ville d'Ise, préfecture de Mie


Carte d'Ise Udon de satellite

Retour à la liste

Recherche par objectif

Haut de page